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峨眉山藤椒
來(lái)源:達(dá)州市綠箭食品有限公司 | 作者:v00437787 | 發(fā)布時(shí)間: 2333天前 | 2438 次瀏覽 | 分享到:
藤椒具有花椒所沒(méi)有的獨(dú)特清香味,麻味較花椒柔和,不刺激咽喉、胃,不哽氣、不上火。藤椒富含人體所必需的微量元素α氨基酸、鐵、鈣、碘、香葉醇等,據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載,藤椒具有消胃健脾、清熱解毒、散寒、散淤活絡(luò),軟化血脂,防治心腦血管疾病,增強(qiáng)食欲等功效,其香氣成分對(duì)大腸桿菌、黑曲霉等均有不同程度的抑制作用。


靈山巍峨,俯瞰一方凈土;仙氣裊裊,蒸騰萬(wàn)物華章。它是“一塊不可復(fù)制的地域”;它在神奇的北緯30°;它是世界自然與文化雙遺產(chǎn)保護(hù)區(qū);它地質(zhì)地貌最多樣、自然生態(tài)最奇特、物種礦藏最豐富、水文氣候最獨(dú)有;它就是——峨眉山!而峨眉山又孕育了一種神奇植物——藤椒。



        峨眉山,神奇的北緯30°,世界自然與文化雙遺產(chǎn)保護(hù)區(qū),地質(zhì)地貌最多樣、自然生態(tài)最奇特、物種礦藏最豐富、水文氣候最獨(dú)享;藤椒是峨眉山本土原生樹種,在海拔1200-1800米的峨眉山間,全年光照近1000小時(shí),年均12-15攝氏度,年降水量1555.5毫米,全年無(wú)霜期280天的自然條件下,最適合藤椒的自然生長(zhǎng)。正是源于這得天獨(dú)厚的環(huán)境,才能滋養(yǎng)出這樣不可復(fù)制的天然味道。



        峨眉山藤椒集峨眉鐘靈之氣,果實(shí)呈翠綠色,枝條披散類似藤狀。其顆粒飽滿,麻味柔和,具有獨(dú)特的清香,是全國(guó)范圍內(nèi)僅產(chǎn)自峨眉山的獨(dú)有品種,在157個(gè)椒類品種中甄選而出,被譽(yù)為“椒中珍品”,并榮獲了藤椒行業(yè)唯一的“奧斯卡”獎(jiǎng)——由中國(guó)農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證。



峨眉山藤椒應(yīng)用



>>>>營(yíng)養(yǎng)及保健功能

  藤椒具有花椒所沒(méi)有的獨(dú)特清香味,麻味較花椒柔和,不刺激咽喉、胃,不哽氣、不上火。

  藤椒富含人體所必需的微量元素α氨基酸、鐵、鈣、碘、香葉醇等,據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載,藤椒具有消胃健脾、清熱解毒、散寒、散淤活絡(luò),軟化血脂,防治心腦血管疾病,增強(qiáng)食欲等功效,其香氣成分對(duì)大腸桿菌、黑曲霉等均有不同程度的抑制作用。


>>>> 產(chǎn)品用途

  萬(wàn)佛綠色食品有限公司獨(dú)創(chuàng)“萬(wàn)弗黃金8小時(shí)藤椒鮮萃法”、“萬(wàn)弗香麻指數(shù)”等領(lǐng)先行業(yè)的專利技術(shù)和工藝體系,研發(fā)出最大程度還原藤椒本真香麻味道的“萬(wàn)弗鮮萃藤椒油”系列產(chǎn)品。

  萬(wàn)弗鮮萃藤椒油其香味透骨、麻味綿長(zhǎng),口感純正,同普通花椒油麻而不香、口感強(qiáng)烈,讓口腔麻跳不適容易哽氣相比,有廣泛的市場(chǎng)空間和消費(fèi)群體,更容易被廣大消費(fèi)者所接受,主要用于各種火鍋、涼菜、燒菜、湯菜、炒菜、豆制品、肉干、方便面及方便粉絲等,是賓館、飯店、家庭和食品生產(chǎn)廠家的理想調(diào)味品。




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